اشتعال أسعار قهوة «روبوستا» الشهيرة يغير خريطة الزراعة في البرازيل : روكب اليوم الاقتصادية

في مشهد لم تعهده حقول البرازيل من قبل، أحدث الارتفاع القياسي في أسعار قهوة «روبوستا» زلزالاً في استراتيجيات المزارعين، الذين بدؤوا في تغيير بوصلتهم الإنتاجية بشكل جذري.

فمع تجاوز أسعار هذا الصنف مستويات تاريخية، تحولت مساحات شاسعة من الأراضي التي كانت مخصصة لزراعات فول الصويا والذرة إلى معاقل لإنتاج «روبوستا»، في محاولة لاقتناص هوامش الربح المرتفعة وتلبية الطلب العالمي المتزايد.

ويجري تداول «كانيفورا» تحت اسم روبوستا، والتي بلغت مستوى قياسيًا قدره 5849 دولارًا للطن المتري.

وتحتل البرازيل حاليًا المرتبة الثانية عالميًا في إنتاج قهوة كانيفورا، وهي نوع ذو نكهة أقوى يُستخدم في تحضير الإسبريسو والقهوة سريعة التحضير، إلا أنها تُنافس فيتنام، أكبر مُنتج لقهوة كانيفورا، بسرعة.

وتُنتج ولاية إسبيريتو سانتو الغالبية العظمى من قهوة كانيفورا في البرازيل، وخاصةً كونيلون. ومع ذلك، ومنذ عام 2020، شهد إنتاج ولايات مثل ماتو غروسو وميناس جيرايس زيادة ملحوظة، وفقاً لبيانات وكالة الإحصاء والإمداد الغذائي البرازيلية (كوناب).

أوضح ريكاردو شنايدر، رئيس غرفة تجارة البن في ميناس جيرايس، في مقابلة صحفية، أن ارتفاع الأسعار هو الدافع وراء زراعة محاصيل الكانيفورا خارج حدودها التقليدية.

وقال شنايدر: «الظروف مواتية لاستمرار هذا التوجه»، مشيراً إلى ازدياد الطلب على الكانيفورا وتوفر المساحات اللازمة لزراعتها، ويقول المحللون إن تحسن الجودة أسهم في زيادة الطلب.

قبل عام، بلغ سعر الكانيفورا -الذي يُتداول تحت اسم روبوستا- مستوى قياسيًا قدره 5849 دولارًا للطن المتري، وقد تراجعت الأسعار منذ ذلك الحين، لكنها لا تزال مرتفعة مقارنةً بمستوياتها التاريخية، كما شهد البن العربي -وهو الأغلى سعرًا- أسعاراً قياسية العام الماضي، ثم انخفضت أسعاره بشكل مماثل.

رغم أن ولاية ميناس جيرايس هي المنتج الرئيسي لبن أرابيكا في البرازيل، فمن المتوقع أن يصل إنتاج بن كانيفورا في الولاية إلى 602,2 ألف كيس زنة 60 كيلوغرامًا (132.3 رطل) في عام 2026، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 94% مقارنةً بعام 2020، وفقاً لبيانات شركة كوناب.

أفاد خبراء زراعيون لوكالة رويترز بأن ولاية ماتو غروسو، إحدى أكبر الولايات الزراعية في البرازيل، والمعروفة بمزارع فول الصويا والذرة الشاسعة، تستلهم من جارتها روندونيا المنتجة لبن روبوستا، في سعيها لزيادة إنتاج البن.

قالت دليلية نازاري دوس سانتوس، مهندسة زراعية في شركة ماتو غروسو الحكومية للبحوث الريفية والمساعدة والإرشاد (إمباير-إم تي): «يبلغ متوسط ​​إنتاجيتنا 23 كيسًا للهكتار، بينما يصل الإنتاج في روندونيا إلى 50 كيسًا للهكتار، هدفنا هو أن يصل متوسط ​​إنتاجنا إلى هذا المستوى».

وتتوقع شركة كوناب أن يصل إنتاج الكانيفورا في ماتو غروسو إلى 298.7 ألف كيس هذا العام، مقارنةً بـ158.4 ألف كيس في عام 2020، وفي أحدث بيانات المحاصيل الصادرة عن كوناب، تم تصنيف سيارا ضمن فئة «أخرى» إلى جانب أكري وبارا، من المتوقع أن يصل إنتاجهم الإجمالي إلى 118.7 ألف كيس في عام 2026، أي ما يقارب 3 أضعاف إنتاج عام 2020 الذي بلغ 40 ألف كيس، والذي شمل تاريخيًا بعض الولايات الأخرى.

وقال سيلفيو كارلوس ريبيرو فييرا ليما، السكرتير التنفيذي للأعمال الزراعية في إدارة التنمية الاقتصادية بولاية سيارا، إن الولاية تدرس فرصاً محتملة لزراعة كل من كونيلون وروبوستا أمازونيكا، وهو صنف مشهور بزراعته في روندونيا.

وأضاف ليما أن سيارا تقع في شمال البرازيل، بالقرب من موانئ حديثة وبنية تحتية متطورة للنقل، ما يجعلها في موقع مثالي لتصبح منطقة تصدير رئيسية للبن.

وقال: «نأمل أن نزرع نحو ألف هكتار ببن كونيلون بحلول عام 2026»، مضيفًا أن المساحة المزروعة قد تصل إلى 5 آلاف هكتار. واختتم قائلاً: «هذه لحظة إيجابية للبن وزراعته».

(رويترز)