كيفية إعداد زلابية الحساء الشهيرة لمطعم "دين تاي فونغ"

روكب اليوم
2026-02-03 06:36:00

ينضمّ ويل ريبلي، من روكب اليوم، إلى رئيس مجلس إدارة “دين تاي فونغ” وارن يانغ في تايوان لتجربة إعداد الزلابية العالمية الشهيرة “شياولونغباو”.

تحتوي كل زلابية على 18 طيّة دقيقة، ويبلغ وزنها 21 غرامًا تمامًا. والزبائن لا يحبونها فحسب، بل يعشقونها. في الولايات المتحدة، تحظى العلامة التجارية بما يمكن أن يُسمى قاعدة جماهيرية ضخمة.

تقول شركة أبحاث السوق “تكنوميكس” إن مطاعم “دين تاي فونغ” في الولايات المتحدة حققت متوسط إيرادات بلغ 27.4 مليون دولار لكل فرع في عام 2024، وهو الأعلى في القطاع…