روكب اليوم
2026-09-01 07:39:00
(روكب اليوم)– قد تُشكّل البقلة جزءًا بسيطًا من مائدة الطعام، لكنها في الحقيقة تتمتّع بقيمة غذائية عالية تجعلها أكثر من مجرّد نبات برّي عادي.
ماذا تعرف عنها؟
تنتمي البقلة، والمعروفة علميًا باسم “Portulaca oleracea”، إلى الفصيلة الرجلية.
تنتشر في مختلف أنحاء العالم، لا سيّما في أوروبا الوسطى وآسيا ومناطق البحر الأبيض المتوسط، حيث تُعدّ مكوّنًا أساسيًا في العديد من السلطات الخضراء مثل “الفتوش”.
بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا، تدخل في إعداد بعض الأطباق…